* Nossa receita de molho Pesto é quase a original italiana, exceto pelo pinoli (noz rara no Brasil), que trocamos por castanha de caju, que é tão gostosa quanto. Fora isso, é perfeito nas quantidades generosas de azeite (extra virgem!), queijo parmesão e alho. O manjericão a gente tira fresquinho do jardim, só pra esnobar. Nosso molho Pesto tem zero conservante, dura 7 dias na geladeira e pode ser congelado.
